Sinek küf nematot ve kırmızı örümcek denilen zararlılar kompostun ömrünü kısaltarak büyük zararlar vermektedir.
En büyük düşmanımız olan sinek beraberinde küf ve kırmızı örümceği getirmektedir. Sinekle mücadele kimyasal ilaçla, yapışkan bant ya da elektrikli cihazlarla yapılabilmektedir. Amerika da ve bazı Avrupa ülkelerinde predator denilen sinek yumurtası yiyen ve başka şeyle beslenmeyen böcekler kullanılmakta fakat ülkemizde henüz bu gibi uygulamalar bulunmamaktadır.
Pazar
İşi biten Kompostlara Ne Oluyor? Nasıl Değerlendire biliriz ?
Tarlanız varsa kompostları oraya atarak gübre
olarak değerlendirebilirsiniz.
Zira organik gübredir. Yâda biriktirip
bekleterek humus haline getirebilir ve akabinde çiçekçilere ya da bahçelere
Organik gübre olarak verebilir ya da tarlalara direkt vererek gübreye
dönüştürebilirsiniz.
İşi biten kompostların ilerki yıllar da iyi
rakamlara gübre olarak satılacağını ön görmekteyiz.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Oda Dezenfeksiyonu Nasıl Yapılmalıdır ?
Oda içinde ki artıklar tamamen toplanmalı ve kullanılan ekipmanlar odadan uzaklaştırılmalı; akabinde oda çamaşır suyu (Hypo Clorür) ile yıkanmalıdır. Bulabildiğiniz takdirde metil Bromit kullanılması en garanti yöntemdir.Yada formaldehit denilen sıvı kimyasal kullanılabilir. Formaldehit oda içerisinde bir piknik tüpünün üzerinde tencereye boşaltılmalı her 100m2 alan için 1lt formaldehit tercih edilmeli ve 1lt su ile karıştırılarak Tüp kapıya yakin bir yere konuşlandırılmalı ve sıvı bitene kadar kaynatılmalıdır. Formaldehit için uygun filtreli tam yüz maskesi kullanılması şiddetle tavsiye edilir.Tüp kontrol edilerek sıvı bittiğinde kapatılmalıdır. Oda 48 saat kapalı tutularak beklenir. Sonrasında oda içinde koku kalmayana kadar havalandırılmalıdır. Formaldehitten etkilendiğiniz takdirde ölüme yol açmaz fakat gözlerde yaşarma öksürme mide bulantısı ve öğürmeye neden olabilir. Dikkatli kullanınız.
Formaldehit denilen kimyasalı kompost imalatında asla kullanmayınız zira misel ölümüne neden olacaktır.
Firmamız bunca yıllık üretim hayatında (oda dezenfeksiyonu dışında) asla kullanmamış,asla tavsiye etmemiş ve asla kullanılmasını önermemiştir.
Aksini iddia edenler kendi pisliklerini temizlesinler önce.
Kompost imalatında kullanıldığını nasıl anlarsınız?
Kompostu naklederken ve odanıza taşırken diyelim ki öküzsünüz ve anlamadınız ve odanıza Formaldehitli kompostları yerleştirdiniz ve oda ısısını 20 dereceye ayarladınız,O odaya kolay girer fakat zor çıkarsınız.Çünkü odaya yayılacak olan Formaldehit kokusu inanılmaz boyutlara çıkacaktır.Formaldehit uçucu bir kimyasaldır.
Formaldehit denilen kimyasalı kompost imalatında asla kullanmayınız zira misel ölümüne neden olacaktır.
Firmamız bunca yıllık üretim hayatında (oda dezenfeksiyonu dışında) asla kullanmamış,asla tavsiye etmemiş ve asla kullanılmasını önermemiştir.
Aksini iddia edenler kendi pisliklerini temizlesinler önce.
Kompost imalatında kullanıldığını nasıl anlarsınız?
Kompostu naklederken ve odanıza taşırken diyelim ki öküzsünüz ve anlamadınız ve odanıza Formaldehitli kompostları yerleştirdiniz ve oda ısısını 20 dereceye ayarladınız,O odaya kolay girer fakat zor çıkarsınız.Çünkü odaya yayılacak olan Formaldehit kokusu inanılmaz boyutlara çıkacaktır.Formaldehit uçucu bir kimyasaldır.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Mantarın Kuluçkası Ne Kadar Sürüyor ? Hasat Ne Zaman Başlanıyor ?
Kompostun
kuluçka süresi normal şartlarda 25 gündür.
Akabinde 60 gün
hasat gelmektedir.
Bu süreci oda
ısısı ve nemi etkilemekte, sürelerin uzamasına ve kısalmasına neden olmaktadır.
Toplam süre 90
günlük bir döngüye denk gelmektedir. Arada ilaçlama ve oda dezenfeksiyonu
yapılmaktadır.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Verim Hesabı Nasıl Yapılır ?
Ortalama verim hesabi alım yaptığınız kompostun ağırlığının %30'u dur. Ancak gerekli şartların oluşturulmuş olması kesinlikle gereklidir. Bu verim miktarını ilerleyen zamanlarda %50 ~ %60'lara kadar çıkarmanız mümkündür. Biz kendi depolarımızda mevsiminde %80'lere kadar bu verimi çıkartıyoruz bu oranları üreticilerimiz deneyim kazandıkça yakalamaktalar fakat yeri gelmişken söylemeliyim ki bu oranlar saman kompostun da yakalanması imkânsız rakamlardır. Sadece pamuk kompostu bu verimlere müsaade etmektedir.
Samanın su tutmak özelliği yoktur, oysa pamuk çok iyi su tutabilmektedir ve mantarın bünyesinde %90 su bulunmaktadır. Varın gerisini siz düşünün. İstanbul da bazı arkadaşlar saman kompostu satabilmek için pamuk kompostunu kötülemektedir ama üreticilerimiz ve biz yaptığımız işten eminiz. Yoksa 10 yıldır bu işi yapmak mümkün olmazdı herhalde.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Mantar Üretim Maliyeti Nedir ?
Kilogram maliyetiniz mantar da 2,5TL'dir.
Bu rakamları kullandığınız klima, ödediğiniz kira miktarı ve eleman maaşınız değiştirmektedir.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantarı Kompost Fiyatı Nedir ?
Kamyon bazında satışlarımızda istiridye mantar
kompost fiyatımız Ton'u 400 TL'dir.
Bir kamyon 20 tondur. Torbalar 18 -19 kg gelmektedir. Nakliye
size aittir. Yükleme bizden indirmesi ve dizmesi sizden. İstendiği takdirde
frigofrig kamyonlarla da sevkiyat yapılabilmektedir. Kompost kendi tesisimizde
teslim edilir. Teslimat bu şekilde tarafların imzasıyla teslim
edilmektedir.
Pamuk kompostundan elde edilen verim en
kötü şartlarda %30 olmakla beraber üreticinin gösterdiği alakaya bağlı olarak bu verim oranı %60 - % 80 oranlarına kadar çıkmaktadır. Tecrübe
etmiş kişilere sormanızı tavsiye ederiz.
Saman Kompostu 50 kuruş/Kilo'su olması gayet normaldir. Sebebine gelince saman kompostundan elde edeceğiniz verim kesinlikle %20 - %25 civarında kalacaktır. Bunu istediğiniz üreticilere sormanız mümkün.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantarının Satışında Sıkıntı Var Mı ?
Pazar
sıkıntısı kesinlikle yok. Yüklü miktarlar daki üretimlerinizin tamamını bana
satabilirsiniz. Mantarınız nakit ödeme ile alınır. Çek, senet, sepet kullanmıyoruz. Mantarınızı toptancılara satarken ödemelerin nakit olmasında ısrarcı olunuz. Aksi taktirde tatsız sürprizlerle
karşılaşabilirsiniz. Hem malınızdan olur hem de müşterinizden olursunuz.
Parasını almak için adamın peşinden koşmak zorunda kalmak da zorunuza
gidecektir. Akıllı olun. Mantar camiasında dolandırıcılar çok fazla. Ahlak,
dürüstlük, sadakat artik bizim milletimizde olmayan erdemler diye düşünmeye
başladım.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Pazartesi
Satış Sözleşmesi Örneği
Şimdi Sizlere şirketimizin Kullanmakta
olduğu sarımsız kompost satış sözleşmesini yayınlayacağım. Müşteri isteklerine
göre üzerinde değişiklikler yapılabilmektedir.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Sözleşme
Bir yanda XXXXXXXXXXX (bu sözleşmede ALICI olarak anılmaktadır) diğer yanda Çiftçi Abdullah Konak (bu
sözleşmede SATICI olarak anılmaktadır) aşağıdaki sözleşme şartlarını tespit
etmişlerdir.
1. KONU
İşbu sözleşme XX Ton Kompost’un (mantar üretiminde gerekli olan
malzemeler) ve yalıtımlı mantar üretim çadırının kurulumunu SATICI tarafından
ALICIYA satılması şartlarını düzenlemektedir. Malzeme listesi ekte
verilmektedir.
2. SÖZLEŞMENİN
YÜRÜRLÜK TARİHİ
İşbu sözleşme imza tarihinde yürürlüğe girecektir.
3. TARAFLARIN
İRTİBATLARI BİLGİLERİ
3.1. ALICI
Adı
Soyadı
|
|
TC kimlik no
|
|
Adres
|
|
Tel. No
|
3.2.
SATICI
Adı
Soyadı
|
Abdullah
Konak
|
TC kimlik no
|
|
Adres
|
|
Tel. No
|
4. 1. MALIN TESLİM TARİHİ
İşbu sözleşme konusu XX ton kompost’un aşağıda belirtilen
tarihte SATICI tarafından kendi tesisinde Satıcının bedelini ödediği Kamyon’a
Denizli Keresteciler Sitesi’nde teslim edilmesidir.
Cins
|
Miktar kg
|
Teslim Tarihi
|
Kompost
|
XX.000 kg
|
Telefonda varılacak mutabakat neticesinde yapılacaktır.
|
5. NAKLİYE
Nakliye bedeli ve
masrafları Alıcıya aittir.
6. BEDEL
Satıcı taraf çiftçi olarak faaliyet gösterdiği için fatura
kesmesi mümkün değildir. Alıcı bunu kabul etmiştir. Sevkiyatı alıcı taraf
çiftçi belgesiyle gerçekleştirecektir.
7. ŞARTLAR
7.1. SATICI ALICI’NIN belirtilen şartların tamamını
oluşturduğu halde kompostun 30 gün sarım süresi bittiği zaman malda sarım veya
beyazlama görülmeyen kompost poşetlerini bedelsiz yeni kompostlarla birebir
değiştirmeyi taahhüt eder.
7.2. ALICI işletmeye komposttun geldiği andan
itibaren kompost içini minimum 26 santigrat derece, maksimum 34 santigrat
derecede tutmayı taahhüt eder. Bu ısı aralığı gece gündüz aynı aralıkta
tutulacaktır. Isı dalgalanmaları kompost misel sarımını olumsuz etkilemekte ve
kompost ölümüne bile sebep olmaktadır. Böyle bir olumsuzlukta satıcı sorumlu
tutulamaz. Depo
içinde ve dışında meydana gelebilecek her türlü olaylar en geç 12 saat içinde
Satıcı tarafa bildirilmelidir; bildirilmediği takdirde kompost üreticisi tüm
meydana gelebilecek olumsuzluk, sorun, hastalıklardan ve maddi zarardan sorumlu
tutulamaz.
7.3. ALICI
işletme içinde sabah saat 8.00 ve akşam saat 20.00’ye kadar ki süre içerisinde
her 2 saatte bir ısı derecelerini ölçmek ve işletme kontrol çizelgesine
eksiksiz yazmayı taahhüt etmektedir. Bu çizelge eksik yazılmamalıdır.
7.4. ALICI işletmeye komposttun geldiği andan
itibaren işletmede nem oranını % 80 - % 90 arasında tutmayı taahhüt eder. Ortam
zifiri karanlık tutulacak ve kesinlikle hiçbir şekilde ışık açılmayacaktır.
Odalarda kırmızı örümcek ve sinek kesinlikle olmayacaktır. Bu zararlılara karşı
mücadele etmek alıcının sorumluluğundadır. Bu hususta doğacak problemlerden
alıcı mesuldür. Alıcı iş bu şartlara uymayı ve bu şartlarda kompostu kuluçkada
tutmayı kabul ve taahhüt eder iş bu şartları yerine getirmediği takdirde satıcı
tarafın hiçbir sorumluluğu kalmayacaktır. ALICI Kompost işletmeye konduğunda
sineklere karşı mücadele için ilaç tatbik etmeyi ve kırmızı örümcek zararlısı
için de işletmenin bulunduğu bölgede tavsiye edilen ilacı uygulamayı taahhüt
eder.
7.5. ALICININ
yukarıda sayılan yükümlülüklerinin tamamını yerine getirdiği halde SATICI
tarafından satılan kompost poşetlerinde sarım veya beyazlama görünmediği
takdirde misel sarımı meydana gelmeyen veya beyazlamayan kompost poşetleri
satıcı tarafından ALICIYA yeniden bedelsiz olarak verecektir. Nakliye alıcıya
aittir.
7.6. ALICI
herhangi bir sebeple siparişten vazgeçtiği takdirde toplam ödenecek olan
bedelleri itiraz etmeden ödemeyi taahhüt eder. Ve ödenmiş bedellerin iadesinde
bulunamaz.
8. SÖZLEŞMENİN
FESHİ ve SON BULMASI
8.1. İş bu
sözleşmenin herhangi bir maddesinin yerine getirilmemesi durumunda kompost
üreticisi hiç bir şart ve nam altında mesul tutulamaz ve sorumlu kabul edilemez
ve yargı yoluna başvurulamaz. Konu
olan kompostların sarımı gerçekleştiğinde iş bu sözleşme hükmünü yitirir.
9. UZLAŞMAZLIKLARIN
ÇÖZÜMÜ VE YETKİLİ MERCİ
İşbu
sözleşmeden ya da sözleşmenin maddelerinin yorumundan doğan anlaşmazlıkların
çözümünde DENİZLİ mahkemeleri ve icra daireleri yetkilidir. Tüm
bu işlemler esnasında ve sonrasında meydana gelebilecek tüm hukuki ve bilumum
masraflar Kompost alımı yapan şahıs veya firmaya ait olacaktı.
10. MALZEME LİSTESİ:
Toplam masraf 40.000 TL.
Kalem kalem elle alacak olursak
Kalem kalem elle alacak olursak
1 adet
Yalıtımlı 98 m2 2 kapılı Çadır, Ranza, Fan (100 cm x 100 cm), Petek (150 cm x
240 cm), Fıskiyeler, Çadır içi Elektrik ve Su Tesisatı, Tavan tipi kanallı
Klima, 20.000 KG Kompost.
11. Taahhütler:
Çadırın dış topraklaması, Elektrik aboneliği ve 380 Volt
elektrik gücünün tedariki, Çadırın zemin betonu, Çadıra kadar olan Su
tertibatı, Çadıra kadar elektrik tertibatı ve Elektrik panoları, Nakliyeler,
Kuruluma gelecek elemanların konaklama ve yemek ihtiyaçları Faruk Aslan'a aittir.
7 m x 14 m olan toplamda 98 m2 Çadırın ve Ranzaların kurulumu,
Klima, Fan, Petek, Fıskiye ve Lambaların montajı Abdullah
konak'a aittir.
Uygun standartlarda üretilmiş olan tüm istiridye mantarlarının
pazara sunulması ve satışı hususunda Kompost satıcısı Abdullah Konak bilgi ve
deneyimiyle üretici olan alıcı Faruk Aslan’a 7/24 tam destek verecek, yardımda
bulunacak ve kendisine danışmanlık yaparak üretilen mantarların satışında yol
göstererek mantarların elde kalmamasını sağlayacaktır.
12. Ödeme:
Faruk Aslan tarafından yapılan beyanda XX.XX.20XX tarihine kadar
kalan rakam banka havalesiyle yapılacaktır.
13. Çadır Malzeme Sevkiyatı:
Ödemenin tamamlanmasının akabinde malzeme sevkiyatlarına
başlanacak olup kuruluma beton, su ve
Elektrik tertibatının tamamlanmasının ardından başlanacaktır.
14. SÖZLEŞMENİN EKLERİ
1. İşletme
Kontrol Çizelgesi
İşbu 3 sayfadan ve 14 maddeden ibaret sözleşme metnini okuduk,
mahiyetini anladık ve taraflar adına serbest irademizle imzaladık. Satıcı iş bu
Sözleşmeyi Elektronik ortamda Alıcıya göndererek yürürlüğe girmesini
sağlamıştır.
SATICI
|
ALICI
|
ŞAHİT
|
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantar Yetiştiriciliğinde ki Problemleriniz
istiridye
mantar üreticisi misiniz?
Sorunlarınız mı var?
Lütfen sorun, cevap bulmaya, derdinize çare olmaya çalışalım.
Sevgili
arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi
yazabilirsiniz bekliyorum.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantarına Yeni Başlayacaklar
Bizler istiridye
Mantarı ve istiridye kompostu üretimi yapıyoruz. Latincesi Pleurotus Ostreatus.
Besin
değeri diğer kültür mantarlarından daha yüksektir.
Son
yıllarda çok popüler olan bu mantar türü tamamen organik ortamda hiçbir
kimyasal madde ve gübre kullanılmadan yetiştirilmektedir.
Bu
sebeple diğer mantar ve besin maddelerine göre değerini bir kat daha
artırmaktadır.
Bu
alanda oldukça başarılı bir üretime ve değerli birikim ve deneyimlere sahibiz.
Yaprak
mantarı ile ilgili istenilen her konuda yardımcı olmak isteriz.
Firmamız
Denizli merkez'de faaliyet göstermektedir.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantarcılık Danışmanı Abdullah Konak
Denizli'nin Bereketli Mahallesinde 2002 yılından bu yana üretim yapan ve şu anda 2600 metre
kare kapalı alanda yaprak mantarı üretimine devam eden ürettiği mantarın büyük
bölümünü İstanbul'a gönderen 36 yaşındaki çiftçi Abdullah Konak, alternatif
sektör arayanlara, iş kurmak isteyenlere mantar yetiştirmeleri tavsiyesinde
bulundu.
Ürettiği mantarı kilogramı uygun fiyattan İstanbul'a sattığını, mantarları alanlarında marketlere ve seçkin otellere mantarı dağıttığını anlatan Mantar Üreticisi Konak, "Ben Almanya'da doğdum, üniversiteyi Türkiye'de bitirdikten sonra İtalya'da değerli taş alanında 9 yıl çalıştım uzmanlaştım. Sonra Türkiye'ye ve memleketim olan Denizli'ye döndüm. Bereketli Mahallesi'nde çiftçilik yapmaya başladım. Alternatif bir sektör ararken 10 yıl öncede internette mantar yetiştiriciliğini inceledim. Belçikalı yetiştiricilerle internet üzerinden görüşerek Türkiye'de ve Denizli'de nasıl mantar yetiştirilir. Bunları araştırdım buldum" dedi.
Mantar yetiştiriciliği yapmak isteyenlere her zaman destek olacağını anlatan Konak, "Standartlara uygun olarak mantar yetiştiren herkesin mantarını alırım. Pazar garantisi veriyorum. Mantar ortam sıcaklığı 16-20 derece olan ve nem oranı yüzde 80-90 olan her yerde yetişebiliyor. Mantarın ekim den 20 - 25 gün sonra hasadına başlanıyor ve 70 gün hasat devam ediyor. 90 gün sonra yeniden mantar ekimi yapılıyor. Bir yılda 4 kez mantar ekimi ve hasadı yapmak mümkün. Her 100 m2 alan ayda 4000 TL net kar bırakıyor.Benim uygun yerim var, sıcaklığı ve nemini ayarlayamam diyenler içinde, ortam sıcaklığını, nemini ve havalandırmasını sağlayan sistemler var onlardan öneriyoruz. Mantar alternatif sektör arayanlar için bulunmaz nimet. Kim ne kadar mantar üretirse üretsin standartlara uyan tüm mantarları satın almayı taahhüt ediyorum. Yeter ki üretim olsun.
Türkiye'de yaprak mantarı üreten en büyük ve Lider pozisyonunda olduğunu anlatan Konak, "Ülkemizde yaprak mantarı bu yıl herkes tarafından üretilmeye başlandı. Yaprak mantarı top mantara göre yetiştirmesi kolay hastalıkları olmayan, çok lezzeti ve tamamen organik. Yaprak mantarının yetiştirilmesinde kimyasal hiçbir madde kullanılmıyor. İlk kez 2002 yılında Ahmet Nazif Zorlu Sanayi Sitesi'nde 2 bin metre kare kapalı alanda yaprak mantarı yetiştirmiştim. O yıl çok iyi bir üretim yaptığım için daha serin olan Bereketli Mahallesi'ne mantar tesisimi taşıdım" dedi. Mantarın kanser tedavisinde besin takviyesi olarak kullanıldığını, alternatif tıpta önemli yere sahip olduğunu anlatan Konak, "Top mantarın yetiştirmesi zor, kimyasal ilaçlar ve kimyevi madde gerekiyor. Buna rağmen kilogramı 2,5 liradan toptan satılıyor. Yaprak mantarının ise yetiştirmesi kolay, tamamen doğal ve kilogramı toptan 6 liradan perakende 15 liradan satılıyor. Denizli genelinde günde ortalama 3 ton yaprak mantarı üretiliyor. Pazarı açık ve çok iyi" dedi.
Ürettiği mantarı kilogramı uygun fiyattan İstanbul'a sattığını, mantarları alanlarında marketlere ve seçkin otellere mantarı dağıttığını anlatan Mantar Üreticisi Konak, "Ben Almanya'da doğdum, üniversiteyi Türkiye'de bitirdikten sonra İtalya'da değerli taş alanında 9 yıl çalıştım uzmanlaştım. Sonra Türkiye'ye ve memleketim olan Denizli'ye döndüm. Bereketli Mahallesi'nde çiftçilik yapmaya başladım. Alternatif bir sektör ararken 10 yıl öncede internette mantar yetiştiriciliğini inceledim. Belçikalı yetiştiricilerle internet üzerinden görüşerek Türkiye'de ve Denizli'de nasıl mantar yetiştirilir. Bunları araştırdım buldum" dedi.
Mantar yetiştiriciliği yapmak isteyenlere her zaman destek olacağını anlatan Konak, "Standartlara uygun olarak mantar yetiştiren herkesin mantarını alırım. Pazar garantisi veriyorum. Mantar ortam sıcaklığı 16-20 derece olan ve nem oranı yüzde 80-90 olan her yerde yetişebiliyor. Mantarın ekim den 20 - 25 gün sonra hasadına başlanıyor ve 70 gün hasat devam ediyor. 90 gün sonra yeniden mantar ekimi yapılıyor. Bir yılda 4 kez mantar ekimi ve hasadı yapmak mümkün. Her 100 m2 alan ayda 4000 TL net kar bırakıyor.Benim uygun yerim var, sıcaklığı ve nemini ayarlayamam diyenler içinde, ortam sıcaklığını, nemini ve havalandırmasını sağlayan sistemler var onlardan öneriyoruz. Mantar alternatif sektör arayanlar için bulunmaz nimet. Kim ne kadar mantar üretirse üretsin standartlara uyan tüm mantarları satın almayı taahhüt ediyorum. Yeter ki üretim olsun.
Türkiye'de yaprak mantarı üreten en büyük ve Lider pozisyonunda olduğunu anlatan Konak, "Ülkemizde yaprak mantarı bu yıl herkes tarafından üretilmeye başlandı. Yaprak mantarı top mantara göre yetiştirmesi kolay hastalıkları olmayan, çok lezzeti ve tamamen organik. Yaprak mantarının yetiştirilmesinde kimyasal hiçbir madde kullanılmıyor. İlk kez 2002 yılında Ahmet Nazif Zorlu Sanayi Sitesi'nde 2 bin metre kare kapalı alanda yaprak mantarı yetiştirmiştim. O yıl çok iyi bir üretim yaptığım için daha serin olan Bereketli Mahallesi'ne mantar tesisimi taşıdım" dedi. Mantarın kanser tedavisinde besin takviyesi olarak kullanıldığını, alternatif tıpta önemli yere sahip olduğunu anlatan Konak, "Top mantarın yetiştirmesi zor, kimyasal ilaçlar ve kimyevi madde gerekiyor. Buna rağmen kilogramı 2,5 liradan toptan satılıyor. Yaprak mantarının ise yetiştirmesi kolay, tamamen doğal ve kilogramı toptan 6 liradan perakende 15 liradan satılıyor. Denizli genelinde günde ortalama 3 ton yaprak mantarı üretiliyor. Pazarı açık ve çok iyi" dedi.
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
istiridye Mantarında İklimsel İstekler Nelerdir ?
İstiridye
mantarları yaşamlarını çürükçül olarak Canlı ağaçlarda ya da devrilmiş ağaç
kütükleri üzerinde sürdürürler.
Şapkası
gri den siyaha kadar ışığa bağlı olarak değişmekte, kış aylarında
üretime uygundur.
Nemi :
%80-90
Ph:
6,5-7,5
Kuluçka
dönemi Ekolojik Şartları
Ortam
sıcaklığı: 20-21 C
Nem :
%80-90
Süre:
25-30 gün
Hasat
dönemi:
Ortam
sıcaklığı: 16-20 C
Nem :
%80-90
Etiketler:
Abdullah Konak,
istiridye mantarı,
istridye mantarı,
Kavak Mantarı,
Mantar,
Mantar Danışmanı,
Mantar Kompostu,
Mantar tohumu,
Mantarhane kurulumu,
Misel,
yaprak mantarı
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)