İstiridye Mantarı genel olarak hangi şartlarda yetişir?

Genel olarak Mantarlar Sonbahar aylarında yetişir. Sonbahar havası nasıldır? 

Nemli, yağmurlu, soğuk, kasvetlidir.

Yani kültürel oluşturulmuş bir ortamda yetiştirilecek Istiridye Mantarı bizden 4 şey ister. Bunlar sırasıyla şöyle:

A) IŞIK

Kuluçka esnasında yaklaşık 20 - 25 gün karanlık bir oda. (Kesinlikle güneş ışığı almayacak.)

Kuluçka sonrasında gündüz saatlerinde boru tipi floresan lamba kullanılarak her gün 10 - 12 saat arası aydınlatma yapılmalıdır. 

B) ISI

Kuluçka esnasında ortam ısısı 22 - 23 C derece olmalıdır. Ama aslında kompost iç ısısının 28 - 29 C derece aralığında tutulmalıdır. Asıl önemli olan Kompost iç ısısıdır. 

Kuluçka sonrasında ortam ısısı 17 - 18 C dereceye indirilerek stabil tutulmalıdır. 

C) HAVA

Kuluçka'da 2 - 3 günde bir fanlarla havalandırma yapılmalı. Oda içinde Komposttan açığa çıkan karbondioksit, azot ve amonyak gazı fanlarla dışarıya atılmalıdır. 

Kuluçka sonrasında ortam her saat fanlar vasıtasıyla havalandırılmalıdır. 

D) NEM

Oda neminin %80 - 90 derecenin altına düşmemesine dikkat edilmeli.

Nemi bu aralıkta tutmak gereklidir. 

Gerisi Allah kerim.