istiridye Mantarı Üretiminde İşletme Giderleri Nelerdir ?

Tarafımıza en çok sorulan sorulardan birisi; Üretime başladığımda ne gibi giderlerim olacak?
Firma olarak müşterilerimize her zaman en doğru bilgiyi vermeye çalışmaktayız. Müşteri fabrikamızdan hemen kompost alsın düşüncesiyle hiçbir zaman hareket etmedim etmeyeceğim de.
Mantar üretmeye başlamayı isteyenler için giderle şablonu şöyle :
( 100 m2’lik 20 ton kapasiteli 1 oda için ortalama olarak verilmiştir )
1 – Depo kirası
Depoyu kiralamadan önce dikkat etmeniz gerekenleri şöyle listelemek isterim:
Civarda yaşayanlardın olmaması eğer varsa havalandırma amacıyla çalıştıracağımız fanlar gecenin sessizliğinde insanları rahatsız edecektir. Yerleşim yerlerinden mümkün mertebe kaçınmalısınız. Böylelikle üretiminizi de çiftçi belgesiyle gerçekleştirebilirsiniz. Üretim aşamasına geldiğinizde Çiftçi belgesi almalısınız böylelikle birçok evrak yükünden ve masraftan kurtulmuş oluyorsunuz. Bulduğunuz yerin kapasitenizi artırmak adına uygun olmasına dikkat edin. Çiftçi olarak ürettiğiniz mantarı pazarcılara, halcilere ve mantar alım satım yapan aracılara satabilirsiniz. Eğer marketler oteller ve Restoranlar gibi yerlerle çalışacaksanız Belediye’den ruhsat Vergi levhası gerekli yani şirket olmalısınız. Paketleme yapmalısınız tüm bunlar ayrıca bir yatırım gerektirir. Çiftçi belgesi şu anda yıllık 30TL bir paraya veriliyor. 
2 – Elektrik sarfiyatı: 600 TL
Klimalar aralıksız 7/24 çalışacak.
Hasat dönemin de flüoresan lambalar (10 - 12 saat), 

Fanlar kullanılacak günde her saat 3 dakika.

3 -Eleman ve Personel gideri:
1 kişi 400 m2 alanda kendi başına hasat yapabilmektedir.

4-Çiftçi değilseniz alacağınız belgelerin aylık masrafları. Ruhsat, Vergi, Matbaa, Sekreter, Şoför, Çaycı, Paketleme v.b.

Mantar üretiminde en büyük 2 gider kira ve elektrik giderleri listenin başında gelmektedir.